西安美食大搜罗,你有吃过一半以上吗?

说到美食天堂

小编脑海中第一个浮现的就是西安

这个有着悠长历史的古城

所珍藏的美食也是种类繁多

话不多说

下面跟随小编的脚步

一起探索西安的美食吧

哈喇子请尽情的甩起来！

西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。一年四季皆可食用，其中冬季最佳。

人均：￥22

推荐：果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；老米家：北广济街南口（近回访入口）；

 
凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。

人均：￥16

推荐：盛志望麻酱酿皮铺 ：北广济街与大皮院丁字口  

甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，甑糕上层便是暗红色的枣泥，在枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。

人均：￥5

推荐： 东南亚甄糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角

西安著名小吃。腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

人均：￥50

推荐：刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）；

甜食饮品源远流长，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味，西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷！

人均：￥25

推荐：甜唐客：北广济街215号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）北30米路东）

小炒泡馍在用料上增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到风味。

人均：￥25

推荐：马峰小炒：北广济街254号（近北广济街北口）；老乌家特色小炒：大皮院91号

肉丸糊辣另有一个雅致的名字叫八珍汤，汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，最后勾芡而成。胡辣汤吃罢舌尖发麻，浑身舒坦，滋味难忘。

人均：￥23

推荐：老刘家伊味香肉丸糊辣汤：大皮院89号；马尔里胡辣汤：洒金桥113号

黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。

人均：￥22

推荐：定家小酥肉：北广济街与大皮院丁字口（盛志旺酿皮隔壁）

 
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香柔嫩、外形玲珑剔透、入口油而不腻。

人均：￥26

推荐：贾三清真灌汤包子馆（老店）：西羊市街121号（近北广济街与西羊市十字）；

北院门店：北院门93号（近西羊市东口）

西安回民街特有的清真食品，麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨。浓香的牛肉汤，喝起来麻麻的，有股茴香味。馄饨个头不小，肉馅实在。 

人均：￥10

推荐：麻乃馄饨馆：西羊市街偏东段路北

西安回民街的八宝粥是西安本土特色的清真食品，散落于街面多家美食店铺中。八宝粥熬得很浓稠，糯米，花生，大枣，银耳，百合，莲子都悬浮在粥里，吃着软烂香甜，有淡淡的玫瑰气味。

人均：￥11

推荐：小贾八宝粥店：回访大皮院街111号（大皮院街中段路北

卤汁凉粉是夏令食品，是因为它调料口味麻、辣、酸、呛、香，加之凉爽上口适合当地人的饮食口味。配加茶鸡蛋、皮蛋等，再配以喝酸梅汤、砖茶使原汁美味更上一层楼。

人均：￥12

推荐：宏顺祥卤汁凉粉：北广济街与大皮院丁字口（近盛志旺酿皮）

涮牛肚是西安回民街名吃之一。其把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签串起来，在高汤里煮熟，然后蘸上芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香劲道，美味可口。

人均：￥47

大盘鸡虽是新疆美食，但在西安回民街也大放异彩，结合西安味道的大盘鸡，成为西安回民街远近闻名的美食之一。

人均：￥54

推荐：莉莉大盘鸡：北广济街219号

西安回民街的绿豆糕自成体系，很有地方风味,广受欢迎。绿豆糕采用正宗绿豆粉制作，内馅口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、枣泥等多重口味，量给得实在，自家享用或送人都不错。

人均：￥12

推荐：军军绿豆糕：北院门113号

1. 住宿问题：来之前最好提前预定好酒店。如果不预定，就提前打听好那里住宿方便。

2. 吃的问题：在西安，想要吃到可口实惠又地道的小吃，可以去鼓楼后面的回坊逛逛，但是，在小吃摊上千万不要吃葫芦头，很不卫生，要吃葫芦头就去专门的店里吃。

3. 交通问题：出行坐车，错开上下班的高峰期，尤其是市区内，但是如果你报的是旅行团，那就不存在这个问题；

4. 购物问题：在景区购物，如果不稀奇的话就不要买，因为很多小玩意儿在回坊、或者大雁塔广场的小店里都有卖，价格也会便宜很多，如果一定要买，价格起码要从三折开始砍。

5. 天气问题：事实关注天气预报，谨防身体不适；

6. 钱财问题：西安消费水平不是非常高，当然，钱带的越多越能玩的开。但是出门上街，现金要少随身带，去大型购物中心都是可以刷卡的。