西安美食大搜罗,你有吃过一半以上吗?

发表于 讨论求助 2020-04-18 02:05:03


说到美食天堂

小编脑海中第一个浮现的就是西安

这个有着悠长历史的古城

所珍藏的美食也是种类繁多

话不多说

下面跟随小编的脚步

一起探索西安的美食吧

哈喇子请尽情的甩起来!





牛羊肉泡馍 


西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。一年四季皆可食用,其中冬季最佳。




人均:¥22

推荐:果渊斋米家(老店):北广济街277号(近北广济街北口);老米家:北广济街南口(近回访入口);



麻酱凉皮

 
凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。




人均¥16

推荐:盛志望麻酱酿皮铺 :北广济街与大皮院丁字口  


甑糕


甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,甑糕上层便是暗红色的枣泥,在枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。




人均:¥5

推荐: 东南亚甄糕:北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角



腊牛羊肉


西安著名小吃。腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。



人均:¥50

推荐:刘纪孝腊牛羊肉店:北广济街187号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)东南角);



盛唐鲜饮甜品 


甜食饮品源远流长,尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味,西安作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。不仅健康养生,而且入口醇美,唇齿留香,回味无穷!




人均:¥25

荐:甜唐客:北广济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东)



小炒泡馍

 

小炒泡馍在用料上增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,又有酸辣爽口的独到风味。




人均:¥25

推荐:马峰小炒:北广济街254号(近北广济街北口);老乌家特色小炒:大皮院91号

 


肉丸胡辣汤


肉丸糊辣另有一个雅致的名字叫八珍汤,汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,最后勾芡而成。胡辣汤吃罢舌尖发麻,浑身舒坦,滋味难忘。



人均:¥23

推荐:老刘家伊味香肉丸糊辣汤:大皮院89号;马尔里胡辣汤:洒金桥113号

 


小酥肉


黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。




人均:¥22

推荐:定家小酥肉:北广济街与大皮院丁字口(盛志旺酿皮隔壁)



灌汤包子

 
灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香柔嫩、外形玲珑剔透、入口油而不腻。




人均:¥26

推荐:贾三清真灌汤包子馆(老店):西羊市街121号(近北广济街与西羊市十字);

北院门店:北院门93号(近西羊市东口)




麻乃馄炖


西安回民街特有的清真食品,麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨。浓香的牛肉汤,喝起来麻麻的,有股茴香味。馄饨个头不小,肉馅实在。 




人均:¥10

推荐:麻乃馄饨馆:西羊市街偏东段路北



八宝粥


西安回民街的八宝粥是西安本土特色的清真食品,散落于街面多家美食店铺中。八宝粥熬得很浓稠,糯米,花生,大枣,银耳,百合,莲子都悬浮在粥里,吃着软烂香甜,有淡淡的玫瑰气味。




人均:¥11

推荐:小贾八宝粥店:回访大皮院街111号(大皮院街中段路北



卤汁凉粉

 

卤汁凉粉是夏令食品,是因为它调料口味麻、辣、酸、呛、香,加之凉爽上口适合当地人的饮食口味。配加茶鸡蛋、皮蛋等,再配以喝酸梅汤、砖茶使原汁美味更上一层楼。




人均:¥12

推荐:宏顺祥卤汁凉粉:北广济街与大皮院丁字口(近盛志旺酿皮)



涮牛肚


涮牛肚是西安回民街名吃之一。其把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签串起来,在高汤里煮熟,然后蘸上芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香劲道,美味可口。




人均:¥47



大盘鸡


大盘鸡虽是新疆美食,但在西安回民街也大放异彩,结合西安味道的大盘鸡,成为西安回民街远近闻名的美食之一。





人均:¥54

推荐:莉莉大盘鸡:北广济街219号



绿豆糕


西安回民街的绿豆糕自成体系,很有地方风味,广受欢迎。绿豆糕采用正宗绿豆粉制作,内馅口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、枣泥等多重口味,量给得实在,自家享用或送人都不错。




人均:¥12

推荐:军军绿豆糕:北院门113号




西安旅游小贴士


1. 住宿问题:来之前最好提前预定好酒店。如果不预定,就提前打听好那里住宿方便。


2. 吃的问题:在西安,想要吃到可口实惠又地道的小吃,可以去鼓楼后面的回坊逛逛,但是,在小吃摊上千万不要吃葫芦头,很不卫生,要吃葫芦头就去专门的店里吃。


3. 交通问题:出行坐车,错开上下班的高峰期,尤其是市区内,但是如果你报的是旅行团,那就不存在这个问题;


4. 购物问题:在景区购物,如果不稀奇的话就不要买,因为很多小玩意儿在回坊、或者大雁塔广场的小店里都有卖,价格也会便宜很多,如果一定要买,价格起码要从三折开始砍。


5. 天气问题:事实关注天气预报,谨防身体不适;


6. 钱财问题:西安消费水平不是非常高,当然,钱带的越多越能玩的开。但是出门上街,现金要少随身带,去大型购物中心都是可以刷卡的。


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