说到糕点,还是坊上的这些老味道更合我意!

发表于 讨论求助 2022-06-25 11:52:19

转眼再过半个月就要过年了。如果说有什么美食是过年期间必不可少的,那除了大鱼大肉瓜子花生,就一定要数糕点了!爱吃君平时有个毛病,每每在深夜码字的时候总是要来点小零嘴。这习惯倒是和鲁迅先生爱吃“稻花香”的糕点一样了~(莫名的开心~)



虽然时下大多年轻人提起甜食,想到的全是什么欧包、法甜、好利来、面包新语等连锁式的店铺,但是要论经典的程度,那还是西安本土的传统糕点店更胜一筹,德懋恭、全盛斋......说起来都是老西安的味道。


德懋恭

推荐:水晶饼、纸酥


不管是从名气还是时间跨度来说,德懋恭绝对稳坐西安传统糕点的头把交椅,德懋恭创始于1872年的清末,其中以水晶饼最为有名,不仅被誉为“秦点之首”,而且还曾被慈禧太后赞叹。



德懋恭自创办到现在,始终如一的经典好味,使得它承载了西安几代人的记忆,即便到了现在,不管新式的糕点有多么流行,逢年过节桌上也都少不了德懋恭水晶饼的身影。



西大街总店:

  • 地址: 西大街广济街口(都城隍庙)

  • 电话: 029-87247233


北关专卖店:

  • 地址: 自强西路-自强东路1号

  • 电话: 029-88236521

(更多分店请于大众点评查询)


全盛斋传统糕点

推荐:椰蓉酥、枫叶酥、蜜三刀


与德懋恭相比,最常去的还是坊上这边的老字号——全盛斋,他家在西安的分店挺多,不过最老的应该是光明巷39号的那家,一般人第一次来这都会觉得这里太难找,但或许也正因为难找,这里反而变成西安资深吃货的秘密美食地,大大的房间里摆满了各式糕点,恍惚间会有种走进几十年前那种糕点铺子的感觉。



一般来的人都要半斤或者一斤,价格15元每斤到17元每斤不等,头回吃的话可以每样来几个,椰蓉酥、椒盐酥、枫叶酥是最爱,还有从小吃到大的蜜三刀,去了也少不了来点。



光明巷店:

  • 地址: 光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)

  • 电话: 029-87316310


西羊市店:

  • 地址: 西羊市48号(近回民街)

  • 电话: 029-87214123


莲湖路店:

  • 地址: 莲湖路108号好世界酒店1楼(近莲湖公园)

  • 电话: 029-87330012


锦祥斋传统糕点 

推荐:绿豆糕、水晶饼、甜老婆饼


锦祥斋在西安就只有这一家店,论名气和德懋恭、全盛斋相比差了些,但是就像有人说的,“外地人吃德懋恭、本地人吃全盛斋、坊上人吃锦祥斋。来这买糕点的几乎都是周围的邻里街坊,位置比较难找,但络绎不绝的顾客,真正展示了什么叫酒香不怕巷子深。



他家的传统糕点没有任何添加剂,吃起来尽是天然的味道,尤其是绿豆糕最为畅销,馅料里的核桃仁是大颗的那种,豆沙馅的甜而不腻,是一种淡淡的软糯清甜,爱吃甜的小伙伴,他家的甜老婆饼和水晶饼也很不错。



  • 地址: 香米园南巷三拐弯(实验职专家属院附近)

  • 电话: 029-87617893


伊聖斋传统糕点 

推荐:绿豆糕、咸味酥


绿豆糕是他家最可圈可点的糕点,绿豆味特别浓郁,一口咬下去,整个口腔都被清香的绿豆味萦绕,,很多吃过的人甚至都夸赞这是他吃过最好吃的绿豆糕,所以经常是供不应求。



口味因人而异,说最好吃之类的,的确是有些夸张了,但是不可否认能这么受欢迎自然有其原因所在,我也只去过一次,他家的糕点价格相对比较亲民,老板也很豪爽热情



  • 地址: 北广济街175号

  • 电话: 029-87260117


德树斋老安家传统糕点

推荐:白兰酥、蛋黄酥


他家是北院门这片的人气店,来买糕点的人络绎不绝,对于很多糖尿病患者来说,尤其是喜欢吃甜食的,他家绝对是这个群体的福音,因为他家的糕点分有蔗糖和无蔗糖,家里奶奶有糖尿病,所以一般买点心这里算是首选。



自己也是十足的甜食控,每次来总忘不了要买白兰酥和蛋黄酥,尤其是蛋黄酥,绝对是好吃到没朋友,秒杀一些连锁式甜品店里的蛋黄酥,一斤称下来,尽管价格不算亲民,但是令人回味的香甜会让你觉得挺值。



  • 地址: 北院门东侧149号(市政府西侧)

  • 电话: 029-87216620


生信斋糕点 南糖

推荐:南糖


生信斋就在光明巷那家全盛斋的南边,这家也是坊上这边做传统清真糕点的店铺,整个店铺从外面看十分朴素,还保留着上个世纪的风貌,正对街道的两个大玻璃柜台,是琳琅满目的糕点。



他家的糕点,说实话口味一般,但是他家的南糖却颇有特色,因为加入了花生、芝麻等坚果,一口咬下去嘎嘣脆,清甜的香味混合着坚果的醇香,一大包吃完都不觉得腻。



  • 地址:西安市莲湖区光明巷内

  • 电话:18066504467


老铁家传统糕点

推荐:柿子饼、龙须酥


这是坊上这边的一家老店,开了好些年了,虽说这一片出了名的是牛羊肉,但是他家的糕点,也丝毫不逊色,不仅零售还兼顾批发,种类很丰富,大部分和其他店里的差不多。



每次一来,老板都会特别热情的招呼你,给你介绍他家的特色,我个人比较喜欢他家的柿子饼、龙须酥,主要他家时不时的还会做一些特价抢购的活动。



  • 地址:西安市莲湖区大麦市街72号

  • 电话:18729036320



赵记绿豆饼

推荐:原味、山楂味


最后要说的这一家,其实不在坊上,在鼓楼对面的竹笆市钟楼小区。但是由于爱吃君实在是太好这一口了,只要单独写出来。



赵记绿豆饼门面不大,又隐在小区之内。但是在吃货群中,却早已是口碑赫赫。再加上一些美食大V的推荐,基本上每次爱吃君去的时候都是要排队的。



从最早的2013年只有一间店面,客人需站在玻璃隔断后排队,玻璃另一侧制饼过程历历可见。到如今店堂增扩为两间,赵记依旧沿袭了当年的古风装修,而且绿豆饼的制作过程还是可以透过玻璃窗看到,觉得干净放心。来店里的大多都是老主顾,大家说起话来也觉得很亲切。



店里的绿豆饼只有两种味道:原味绿豆和山楂味。这个就要看个人的口味了。有的喜欢原味,有的喜欢山楂,真的是因人而异。但是,山楂的数量比较少,这就让爱吃君每次为了买山楂味几乎都要排队。大家如果要来,基本上六点以前来买会比较保险,逢年过节的更是得早点下手,不然是肯定抢不到的。


  • 地址:钟楼小区西大门内

  • 电话:13669200467


都说时尚是二十年一个轮回,这道理放在美食上依然没错,过去我们喜欢西式的、新奇的,但近几年大家又开始追求返璞归真的自然味道。这些没有添加剂、样式也没有那么精美的老糕点,口口咬下去都是清甜馥郁的满足,哪天嘴馋了不妨来坊上称点老糕点,怀念一下旧时光的味道。


如果你还知道其他值得推荐的老糕点店

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