超厉害!央视又把镜头对准荆州,这次的主角竟是一条……

发表于 讨论求助 2021-02-21 14:37:12

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3月11日至21日,由农业部、中央电视台、中国教育电视台等单位联合组成的《源味中国》栏目摄制组再次来到荆州,对我市农产品地理标志产品——荆州大白刁进行了专题拍摄。



大白刁为荆州特产



荆州大白刁学名翘嘴鲌,其体型细长,侧扁,呈柳叶形。背部青色,体侧银灰色,腹部纯白色,背鳍、尾鳍灰黑色,胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口,深受消费者青睐。

荆州大白刁久负盛名,杜甫曾赞曰“闻说江陵府,云沙静眇然,白鱼切如玉,朱橘不论钱”。

节目将于5月在央视国际频道播出



为期一周的拍摄过程中,在市农业局工作人员的陪同下,摄制组先后来到荆州区李埠镇龙洲村长江边、沙市区万寿公园江段、荆州区关公义园、江陵县马家寨乡长江村等地。

利用航拍和地面拍摄相结合的方式,以荆州大白刁为切入点,通过拍摄渔民捕捞、现场烹饪、田间劳作等各个环节,以及利用大白刁制作鱼糕、逛庙会市民竞相品尝鱼糕等场景,把荆州大白刁的自然生态环境、产品特征与荆州楚文化有机融合,从人文视觉探索荆州大白刁独特的品质和文化,彰显了荆州大白刁非凡的魅力。
 

本次纪录片计划拍七集,荆州大白刁与洪湖野鸭、洪湖莲藕、秭归桃叶橙、武穴佛手山药、鹤峰葛仙米、兴山昭君眉豆等都列入拍摄计划。




拍摄完成后将在CCTV纪录频道、CCTV国际频道、中国教育电视台首播,随后在全国地方电视台播出,并在主流视频网站播出。据悉,《荆州大白刁》将于五月份在央视国际频道第一期第一集首播。

《源味中国》



电视纪录片《源味中国》以地理标志农产品为切入点追踪溯源,走遍了大江南北,遍访了特色区域,探寻了中国好食材的自然生态环境和历史人文,讲述以尊重自然,尊重规律,尊重食者的生产方式。为中国优质农产品正能量发声,树立百姓对“中国产”农产品的信心。


除了美味的大白刁,

咱们荆州还有这些美食

也被央视推荐过了哦!

快看看你都吃过了吗?


《舌尖上的中国》



2012年中央电视台重点纪录片项目《舌尖上的中国》播出,第一集《大自然的馈赠》介绍了湖北莲藕、贵州糯稻、云南诺邓火腿、北京鱼头泡饼。有关洪湖莲藕部分,出现在节目的第22分钟,占了整个节目的1/5时段,内容涉及挖藕、排骨藕汤和藕夹等的做法。


《文明密码》


今年大年初六,CCTV-10科教频道《文明密码》栏目《荆州古城庆新春》专题节目如期和大家见面。节目摄制组走进荆州古城,感受荆州的新春文化传统。围绕荆州悠久历史、民俗文化、饮食文化、战国漆器文化等内容展开。其中荆州鱼糕等美食的历史、制作给人留下深刻的印象。 


《江湖宝典·吃在中国50城》


2016年3月、5月,央视《发现之旅》频道《江湖宝典·吃在中国50城》栏目组先后两次来到荆州,拍摄荆州美食。


在银泰圆私房菜馆,摄制组品尝了该店的招牌菜秘制牛腩,觉得很有特色,与《吃在中国50城》栏目中的“辣”味主题比较相符,摄制组先后拍摄了秘制牛腩、红烧甲鱼、盘鳝这三道具有荆州特色的辣味美食。



←盘鳝资料图

秘制牛腩资料图


红烧甲鱼资料图

在荆拍摄期间,摄制组一行走访了荆州的大街小巷,拍摄了不少荆州美食,并在老天宝酒楼拍摄了该店的七星宴。


《远方的家》北纬30°·中国行:荆州


2012年央视《远方的家》播出关于荆州的宣传片,用两期来讲述荆州的故事。



20120910 家在荆州

分别从洪湖——水上人家;公安——牛肉火锅;松滋——热情好客土家人,分几个部分来介绍的荆州。


20120911 荆州:千年古城

本期节目则是从荆州的过早,早堂面、锅块、豆腐元子等;特色菜肴鱼糕及跳伞运动基地、马山民歌等多方面,全方位展示了荆州人的生活。


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来源:荆州新闻网综合荆州日报客户端、荆州市农业局微博

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